La cocina española es admirada en todo el mundo, y con razón. Está llena de sabores atrevidos y colores vibrantes, y es la comida perfecta para compartir con amigos y familiares. Pero no hace falta ser un chef profesional para disfrutar del sabor de España, porque hay un montón de recetas fáciles que puedes preparar en la comodidad de tu propia casa. Tanto si organizas una cena como si quieres prepararte algo especial, hay un montón de recetas españolas deliciosas y sencillas que son perfectas incluso para el cocinero más novato.
Tortilla de Patatas
No hay ronda de recetas españolas que esté completa sin la clásica tortilla de patatas. Esta tortilla española es ridículamente fácil de hacer, y una de las mejores cosas de ella es que puedes adaptarla a tu propio gusto. Empieza friendo unas patatas y cebollas cortadas en rodajas hasta que se ablanden y tomen un color dorado. Bate unos huevos y vierte esta mezcla en la sartén, luego cocina hasta que la tortilla se cuaje. Sírvela fría con una sencilla ensalada para disfrutar de una comida refrescante y satisfactoria.
Gambas al Ajillo
Gambas al ajillo es un plato español clásico y sencillo que rebosa sabor. Sólo necesitas unas gambas o langostinos de buena calidad, ajo, aceite de oliva y un chorrito de vino blanco. Empieza friendo el ajo en el aceite de oliva, antes de añadir las gambas y el vino blanco. Cocínalas unos minutos hasta que estén rosadas y opacas, y sírvelas inmediatamente con un poco de pan crujiente para mojar todos los deliciosos jugos.
Patatas Bravas
Si buscas un sabroso plato de tapas para servir en tu próxima cena, no busques más allá de las Patatas Bravas. Estas deliciosas patatas asadas se sirven con una salsa de tomate picante y son todo un éxito entre tus invitados. Sólo tienes que mezclar unas patatas cortadas en dados con aceite de oliva, sal y pimienta, antes de asarlas en el horno durante 20-25 minutos. Mientras tanto, prepara la salsa de tomate cociendo unos tomates troceados, ajo y pimentón con un poco de aceite de oliva virgen extra. Sirve las patatas con la salsa, y listo.
Churros con Chocolate
Ninguna comida española estaría completa sin algo dulce, y los churros con chocolate son una elección clásica. Estos crujientes y dorados caprichos son perfectos para untar en el chocolate caliente, rico y cremoso. El secreto para hacer unos churros estupendos es utilizar una receta sencilla de pasta choux, y luego freír la masa hasta que esté crujiente y dorada. Cuando los churros se hayan enfriado, puedes servirlos con tu salsa favorita de chocolate para mojar, para un postre delicioso.
Sangría
Una forma estupenda de completar tu fiesta española es con una refrescante copa de sangría casera. Esta bebida tradicional española es una mezcla afrutada de vino tinto, coñac y mucha fruta fresca, y es perfecta para saborearla en un caluroso día de verano. Para hacer tu sangría, añade todos los ingredientes a una jarra grande y remueve bien antes de servir. También puedes añadir un poco de agua con gas si quieres que tu sangría sea un poco más suave y refrescante.
Tanto si quieres impresionar a tus amigos con una auténtica cena española como si sólo quieres prepararte algo especial, estas recetas españolas fáciles son un buen punto de partida. Disfruta de los atrevidos sabores y vibrantes colores de España desde la comodidad de tu propia casa con estos platos deliciosos y sencillos.